Can thiệp chế độ ăn uống với chỉ số đường huyết thấp đã được chứng minh là thành công trong việc ngăn ngừa và điều trị hội chứng chuyển hóa. Trong nghiên cứu hiện tại, các nhà khoa học đã nghiên cứu phản ứng chuyển hóa sau bữa ăn khi nghỉ ngơi và trong khi…
Category Archives: Tin tức khác
Chuột thí nghiệm Những con chuột C57BL/6 thường được gọi là “C57 màu đen 6”, “C57” hoặc “đen 6” (viết tắt tiêu chuẩn: B6) là một dòng chuột phổ biến của những con chuột thí nghiệm được lai cùng dòng. Đó được coi là “nền di truyền” được sử dụng rộng rãi nhất cho chuột biến đổi…
Bổ sung các chất làm ngọt, đặc biệt là carbohydrate là phương pháp phổ biến để tăng hương vị thực phẩm. Sucrose cũng là một loại đường được sử dụng rộng rãi từ lâu đời. Tuy nhiên, tiêu thụ sucrose có liên quan đến việc tăng mối quan tâm về sức khỏe của người tiêu…
Câu hỏi “Tại sao?” chính là cầu nối đưa trẻ đến kho tàng kiến thức bao la, là dấu hiệu của một đứa trẻ sớm có óc quan sát tìm tòi. Vậy, làm sao để trẻ luôn chủ động trong việc học hỏi và đặt ra những câu hỏi như “Tại sao con cua lại…
Dù chỉ chiếm một tỷ lệ rất nhỏ trong tổng trọng lượng cơ thể, nhưng não là cỗ máy tiêu thụ năng lượng lớn nhất toàn cơ thể. Và thời kì quan trọng nhất để hình thành não bộ hoàn hảo là những năm tháng đầu đời. Não “nhỏ” nhưng đòi hỏi cao Theo số…
Vị ngọt là một trong các vị cơ bản trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, vì nhiều lý do như mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim, bệnh béo phì,… mà nhiều người cần phải kiêng ăn ngọt. Điều này khiến họ cảm thấy các bữa ăn thật nhạt nhẽo, chán ngán. Theo đó, đường…
Các nghiên cứu về chất béo Các nhà nghiên cứu đã tìm kiếm các hợp chất có thể làm tăng quá trình oxy hóa chất béo (đốt cháy chất béo) trong nhiều thập kỷ qua. Người ta biết rằng lượng chất béo trong cơ thể con người là một nguồn năng lượng khổng lồ. Ví…
Ngày nay, đường ăn kiêng không còn quá xa lạ với nhiều người thế nhưng những thông tin liên quan về việc sử dụng loại đường này thì không phải ai cũng nắm được. Đường ăn kiêng được chế biến từ các loại rau củ trong tự nhiên nên rất an toàn. Tuy nhiên khi sử dụng…