Những sự thật thần kì về công dụng của đường vitanose

Vitanose là tên một loại đường còn khá mới trong thị trường tiêu dùng Việt Nam, tuy nhiên trên thế giới nó đã trở nên quen thuộc và được ưa chuộng khoảng tầm nửa thế kỉ trở lại đây. Vì sao tôi gọi nó là đường thần kỳ ư? Hãy đọc tiếp xem loại đường này đã phá vỡ định kiến về “đường ăn” của bạn như thế nào nhé!

Sự kết hợp giữa các đặc tính dinh dưỡng, kỹ thuật và cảm giác đã làm cho Vitanose trở thành loại carbohydrate duy nhất được đề nghị trong chế độ ăn kiêng nhưng vẫn duy trì được lối sống năng động và khỏe mạnh.

Đây là loại carbohydrate thay thế lý tưởng cho sucrose, glucose, maltodextrin và các loại carbohydrate khác có khả năng tạo men và tiêu hóa cao.

Đặc điểm:

  • Được sản xuất từ củ cải đường
  • Mùi vị thanh ngọt tự nhiên như đường phèn
  • Thích hợp nấu nướng ở nhiệt độ cao, không bị hậu vị đắng
  • Nhập khẩu từ Đức
  • Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
  • Nguồn năng lượng thông minh
  • Tăng cường hoạt động trí não
  • Hỗ trợ ăn kiêng giảm cân
  • Không gây sâu răng

Vitanose được sản xuất như thế nào?

Trong thương mại, Vitanose được sản xuất từ các loại thực phẩm chứa đường sucrose bằng cách enzyme hóa nối glycosit giữa glucose và fructose tại vị trí nối α-1,2 của sucrose thành vị trí nối α-1,6 của Vitanose. Dung dịch Vitanose sau đó được tinh thể hóa, đem ly tâm, sấy khô và sàng lọc trước khi đóng gói.

Ưu điểm công nghệ. Hiệu quả kinh tế:

  • Quá trình lên men dễ điều khiển, sản phẩm sau lên men dễ bảo quản do không bị biến đổi thêm.
  • Chủng chủ không độc hại, từng được dùng cho sản xuất protein sinh khối. Cắt bỏ công đoạn sản xuất enzyme (trong công nghệ sử dụng trực tiếp chủng).
  • Bổ sung dinh dưỡng tối thiểu, giảm chi phí loại bỏ tạp chất.
  • Có thể tích hợp sản xuất Vitanose vào các nhà máy đường mía với đầu tư tối thiểu (đặc biệt khi dùng dịch mía ép làm nguyên liệu).

Các ứng dụng:

Thực phẩm dinh dưỡng hạ đường huyết và dinh dưỡng lâm sàng.

Đồ uống thể dục thể thao, thực phẩm phát triển trí não và nước chức năng.

Kẹo cao su và sô cô la.

Thực phẩm ăn kiêng, thực phẩm bổ sung và sức khỏe.

Hạt sữa và dinh dưỡng.

Sản phẩm nướng và hỗn hợp nướng.

Quả thật là đường thần kỳ phải không nào? Nếu bạn muốn thay đổi bản thân hoặc giúp mọi người xung quanh có thể nâng cao sức khỏe hơn thì hãy giới thiệu cho họ biết về đường Vitanose nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *