Vitanose giúp tăng quá trình oxi hóa chất béo

Các nghiên cứu về chất béo

Các nhà nghiên cứu đã tìm kiếm các hợp chất có thể làm tăng quá trình oxy hóa chất béo (đốt cháy chất béo) trong nhiều thập kỷ qua.

Người ta biết rằng lượng chất béo trong cơ thể con người là một nguồn năng lượng khổng lồ. Ví dụ, một người đàn ông trưởng thành có cân nặng bình thường có thể lưu trữ tới 100 000 kilocalories năng lượng dưới dạng chất béo. Đây là nguồn năng lượng đủ để cho một vận động viên nam chạy 30 marathon.

Vấn đề với nguồn cung cấp năng lượng dồi dào này là rất khó tiếp cận, do đó các nhà khoa học vẫn đang nỗ lực tìm kiếm phương pháp chuyển hóa chất béo.

Giáo sư Asker Jeukendrup của Trường Khoa học Thể dục Thể thao tại Đại học Birmingham, Anh, đã chỉ ra rằng các vận động viên sức bền có khả năng oxy hóa hoặc đốt cháy chất béo tốt hơn so với những người thừa cân và những người bị kháng insulin và tiểu đường (Đánh giá thực phẩm , 2009). Theo giáo sư Jeukendrup, khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả có giá trị cả về sức bền và sức khỏe.

Insulin được biết là gây ức chế chuyển hóa chất béo và tăng lưu trữ chất béo. Carbohydrate GI thấp, không quá kích thích insulin, có thêm lợi thế là chúng khuyến khích cơ thể con người sử dụng chất béo được lưu trữ. Đây là một trong những lý do tại sao chế độ ăn kiêng GI thấp, dẫn đến giảm cân.

Vitanose giúp oxi hóa chất béo

Tuy nhiên, hầu hết các carbohydrate GI thấp không phải là nguồn carbohydrate có sẵn vì chúng thường có hàm lượng chất xơ cao. Mặt khác, Vitanose là một hợp chất GI thấp vẫn giải phóng đủ năng lượng dưới dạng glucose để duy trì hoạt động thể chất trong thời gian dài.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng Vitanose có khả năng làm tăng lượng năng lượng được giải phóng từ chất béo khi được sử dụng bởi các vận động viên và người hoạt động thể chất (Food Review, 2009). Đây là một tin tuyệt vời: một mặt có nghĩa là Vitanose có thể được sử dụng trong đồ uống và thực phẩm thể thao để hỗ trợ vận động viên rút ra nguồn dự trữ năng lượng chất béo; mặt khác nó có thể giúp những người thừa cân đốt cháy chất béo hiệu quả hơn.