Loại đường được khuyên dùng cho người hoạt động thể chất

Nhiều người đang tìm kiếm các nguồn năng lượng mới lành mạnh hơn cho việc luyện tập các hoạt động thể chất, đặc biệt là khi tập thể hình. Các lựa chọn trên thị trường rất đa dạng, tuy nhiên ta cần phải cẩn thận nghiên cứu, tìm hiểu kỹ trước khi mua một loại sản phẩm nào đó. Ở đây, chúng tôi xin được giới thiệu một loại đường rất thú vị là Vitanose.

Vitanose là gì?

Vitanose là một loại đường trắng, tinh khiết có nguồn gốc trực tiếp từ một nguồn sucrose tự nhiên. Loại đường này có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác nhau như mật ong và mía. Nó có hai lợi ích tốt cho sức khỏe: thứ nhất là Vitanose dễ tiêu hóa và thứ hai là nó được giải phóng dần dần, nghĩa là nó không hình thành gai insulin và cung cấp năng lượng chất lượng trong thời gian dài hơn.

Không giống như maltodextrin, mặc dù là một carbohydrate phức tạp, có chỉ số đường huyết cao, Vitanose không cho phép thúc đẩy lượng đường trong máu cao. Nó cũng có chỉ số insulin thấp, nghĩa là nó không cho phép nồng độ insulin cao hình thành trong cơ thể. Một điểm tích cực khác là nó có thể đốt cháy nhiều chất béo trong quá trình hoạt động thể chất hơn bất kỳ loại carbohydrate nào khác.

Tác dụng của Vitanose:

• Hấp thụ tốt hơn: một nghiên cứu được thực hiện với con người và được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy tỷ lệ tiêu hóa của 50g Vitanose là từ 95,5 đến 98,8% và sự hấp thu rõ ràng dao động từ 93,6 đến 96,1% bất kể tính chất của thực phẩm. Điều đó có nghĩa là bất kỳ thực phẩm có chứa đường này, có thể là thức uống hoặc thực phẩm, sẽ có tỷ lệ hấp thụ cao của cơ thể.
• Năng lượng lâu hơn: giải thích rõ hơn về lợi ích này của Vitanose, điều hấp dẫn ở đây là loại đường này được hấp thụ chậm hơn khoảng 4 đến 5 lần so với sucrose. Điều này là do liên kết giữa các phân tử glucose và fructose rất mạnh và mất một thời gian để phá vỡ.

• Oxy hóa chất béo: Vitanose có thể làm một cái gì đó mà không có carbohydrate khác làm ngay cả với cùng một lượng calo là 4kcal/g. Vitanose có thể giải phóng tỷ lệ glucose đến một mức chính xác. Điều này phản ánh trực tiếp thực tế rằng cơ thể cố gắng bảo tồn glycogen và sử dụng chất béo để thực hiện các bài tập nặng. Theo cách này, glycogen cơ bắp sẽ chỉ được tuyển dụng khi thực sự cần thiết, đó là vào thời điểm tập luyện cường độ cao. Điều này đảm bảo sức đề kháng lớn hơn và hiệu suất tốt hơn trong đào tạo.

Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá mức và không có hướng dẫn từ một chuyên gia, Vitanose, thay vì mang lại lợi ích, cuối cùng có thể gây ra một số bất tiện như tích tụ chất béo.

Bạn có thể thay thế đường thông thường bằng Vitanose trong hầu hết các loại thực phẩm và đồ uống. Bằng cách này, bạn có thể tìm kiếm đồ uống thể thao có chứa Vitanose.

Đối với những người sử dụng bổ sung Vitanose để cải thiện hiệu suất trong tập luyện dài hạn, các bài tập thể chất trong tập tạ,… nên dùng một phần 15g (1 muỗng canh) trước các hoạt động thể chất hoặc theo chỉ dẫn của chuyên gia y tế hoặc chuyên gia dinh dưỡng.