Vitanose có thể tăng cường trí nhớ, tâm trạng ở trẻ em

Theo kết quả nghiên cứu gần đây, Vitanose, một loại carbohydrate disacarit bao gồm glucose và fructose, có thể cải thiện một số dấu hiệu của sức khỏe nhận thức ở trẻ em trong độ tuổi đi học. So với bữa sáng được chuẩn bị bằng glucose, trẻ em ăn bữa sáng giống hệt được chuẩn bị với Vitanose đã trải qua những cải thiện đáng kể về trí nhớ và tâm trạng vài giờ sau bữa ăn.

Một nghiên cứu mù đôi, lặp đi lặp lại, được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu , bao gồm 75 trẻ em ở độ tuổi từ 5 đến 11, đã ăn hai bữa sáng riêng biệt, mỗi bữa bao gồm sữa, sữa chua, bánh ngô, mứt và nước cam. Các bữa ăn giống hệt nhau về lượng calo và thành phần dinh dưỡng đa lượng, nhưng một bữa ăn được làm ngọt bằng Vitanose trong khi bữa ăn khác được làm ngọt bằng glucose. Ít nhất một tuần tiêu thụ hai bữa sáng và sau mỗi bữa ăn, các nhà nghiên cứu đánh giá trí nhớ bằng lời nói của người tham gia, không gian trí nhớ, sự chú ý duy trì, thời gian phản ứng, tốc độ xử lý thông tin và tâm trạng ở cả một giờ sau khi ăn và ba giờ sau khi ăn.

Mặc dù các biện pháp nhận thức và tâm trạng dường như không khác nhau vào một giờ sau khi ăn, tuy nhiên nhóm Vitanose cho thấy sự cải thiện về hiệu suất trong các bài kiểm tra trí nhớ và tâm trạng tích cực vào ba giờ sau bữa ăn. Cả hai dấu hiệu cho tâm trạng và trí nhớ đã được tìm thấy kết quả tốt hơn đáng kể sau ba giờ sau khi tiêu thụ bữa sáng có Vitanose so với bữa sáng có glucose. Hơn nữa, trong nhóm trẻ tiêu thụ bữa ăn Vitanose vào ngày thử nghiệm thứ hai, việc xử lý thông tin cũng được tìm thấy nhanh hơn và trí nhớ không gian được cải thiện sau ba giờ sau khi uống.

Trong các nghiên cứu trước, Vitanose cũng có thể tăng cường tâm trạng và trí nhớ ở người trung niên và người cao tuổi. Cấu trúc liên kết độc đáo của Vitanose cho phép nó được tiêu hóa và hấp thu hoàn toàn, cho phép duy trì năng lượng với mức tăng glucose trong máu thấp hơn và giảm giải phóng insulin. Và những phát hiện nghiên cứu mới đây đã cung cấp cái nhìn sâu sắc bổ sung về tiềm năng của thành phần để hỗ trợ chức năng nhận thức ở trẻ em.

Các chức năng nhận thức của trẻ em được hưởng lợi nhiều nhất từ ​​việc thay thế carbohydrate giải phóng glucose nhanh bằng việc cung cấp glucose chậm và bền vững của Vitanose. Nghiên cứu nhấn mạnh rằng bắt đầu ngày mới với sự lựa chọn đúng carbohydrate có thể tạo ra sự khác biệt cho hiệu suất hoạt động cả ngày.