Vitanose và công dụng tuyệt vời của nó

Trong xã hội phát triển như hiện nay, vấn đề về sức khỏe đang được từng người và từng nhà quan tâm chú ý.  Đường là một thực phẩm được không thể thiếu trong khẩu phần ăn hằng ngày của mọi người. Đường là nguồn năng lượng chính của cơ thể, cần nạp đủ lượng đường mỗi ngày để duy trì hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, nếu lượng đường nạp vào cơ thể quá nhiều, chúng ta sẽ dễ mắc các bệnh nguy hiểm như đái tháo đường, béo phì.

Trên thế giớ đang “ rần rần “ về loại đường mới Vitanose. Tuy nhiên ở Việt Nam nó còn quá mới mẻ.

Hãy cùng chùng tôi tìm hiểu về loại đường mới này nhé. Tôi tin chắc rằng sau khi tìm hiểu nó bạn sẽ không phải thất vọng vì đã bỏ lỡ vài phút trong quỹ thời gian quý báu của mình đâu.

Vitanose là gì?

Palatinose là một disacarit tiêu hóa tự nhiên (C12H22O11) bao gồm một phân tử glucose và fructose liên kết bởi một liên kết glucose và fructose. Vitanose là một đồng phân của sucrose và tương tự về hương vị, hình dáng và hàm lượng dinh dưỡng nhưng có ít hơn 50% khả năng làm ngọt so với sucrozo.

Đường Vitanose là loại đường thích hợp cho người bệnh tiểu đường và người ăn kiêng,nó được chiết xuất từ củ cải đường, có một ít trong mật ong và đường mía nhưng hàm lượng rất thấp.

Một số công dụng tuyệt vời của Vitanose

1. Cung cấp năng lượng lâu dài và bền vững

Sự lan truyền chậm của Vitanose khắp cơ thể dẫn đến gia tăng sự hạn chế của glucose trong máu, do đó lan truyền chậm vào máu. Vì vậy, năng lượng do Vitanose tạo ra vẫn tồn tại lâu hơn nhiều so với các loại đường khác, cung cấp nguồn năng lượng không đổi trong một khoảng thời gian dài .

2. Khả năng đốt cháy chất béo cao

Năm 2012, GS. Daniel Konig của Đại học Freiburg (Đức), trưởng nhóm nghiên cứu Vitanose đã thử nghiệm sản phẩm này trên 20 người đàn ông, độ tuổi 32-64. Những người này thuộc nhóm thừa cân hoặc béo phì và có nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2. Kết quả là Vitanose hỗ trợ tiêu hủy chất béo lên tới 18% và giúp duy trì đường huyết ổn định, tăng lên từ từ đều đặn và giảm xuống chậm rãi.

3. Chỉ số đường huyết thấp

Chỉ số đường huyết thấp của Vitanose (GI:32),  ít tác động đến đường trong máu và mức insulin trong cơ thể. Chỉ số đường huyết thấp giúp cho tỷ lệ năng lượng tăng cao từ việc đốt cháy các chất béo so với các carbohydrate có sẵn.

4. Chỉ số insulin thấp

Vitanose không chỉ hạn chế phản ứng đường huyết mà nó còn có chỉ số insulin thấp. Insulin rất quan trọng trong việc tiêu thụ chất dinh dưỡng bởi cơ bắp của chúng ta và do đó góp phần cung cấp năng lượng và cấu trúc của mô cơ. Chỉ số insulin thấp (30) của Vitanose góp phần duy trì mức độ insulin trong cơ thể chúng ta

Mặc dù Vitanose là một loại đường chậm, nhưng nó hoàn toàn bị cơ thể chúng ta đồng hóa và cung cấp năng lượng tương tự (4 kcal / g) như bất kỳ loại đường nào khác. Là một loại đường chậm, nó có thể cung cấp một nguồn năng lượng liên tục và rộng khắp cho cơ thể.